دراسة حديثة: القهوة السوداء تُحسّن مقاومة الإنسولين
في الآونة الأخيرة، أصبحت القهوة السوداء محط اهتمام الباحثين نظرًا لفوائدها الصحية المحتملة، خاصة فيما يتعلق بمقاومة الإنسولين. تشير دراسة كورية حديثة إلى أن تناول كوبين من القهوة السوداء يوميًا قد يُحسن حساسية الإنسولين ويقلل من مقاومته، مما يُساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
ما هي مقاومة الإنسولين؟
مقاومة الإنسولين هي حالة يصبح فيها الجسم أقل استجابة لهرمون الإنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. تُعتبر هذه الحالة من العوامل الرئيسية المؤدية إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
نتائج الدراسة الكورية
أظهرت الدراسة التي نُشرت في مجلة “Nutrients” أن شرب كوبين أو أكثر من القهوة السوداء يوميًا يرتبط بانخفاض مقاومة الإنسولين بنسبة تصل إلى 36% لدى النساء. كما أظهرت الدراسة أن القهوة السوداء كانت أكثر فاعلية من القهوة المُحلاة أو المضاف إليها كريمة .
كيف تُحسّن القهوة السوداء مقاومة الإنسولين؟
تحتوي القهوة السوداء على مركبات تُعرف بالبوليفينولات، مثل حمض الكلوروجينيك، التي تُساهم في تحسين حساسية الإنسولين. هذه المركبات تعمل على تقليل الالتهابات وتحسين استقلاب الجلوكوز، مما يُساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم .1
إقرأ أيضا:علمياً.. هذا أفضل نوع من المكسرات لمكافحة الشيخوخةتأثير القهوة السوداء على النساء
أظهرت الدراسة أن النساء اللواتي تناولن كوبين أو أكثر من القهوة السوداء يوميًا أظهرن تحسنًا ملحوظًا في حساسية الإنسولين مقارنة بالرجال. يُعتقد أن هذا التأثير يعود إلى اختلافات هرمونية واستقلابية بين الجنسين .
تحذيرات واحتياطات
على الرغم من الفوائد المحتملة للقهوة السوداء، يجب تناولها باعتدال. الإفراط في تناول القهوة قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل الأرق، زيادة ضربات القلب، والقلق. كما يُنصح بتجنب إضافة السكر أو الكريمة إلى القهوة للاستفادة القصوى من فوائدها الصحية.
❓ أسئلة شائعة
1. هل القهوة السوداء تُحسن مقاومة الإنسولين لدى الجميع؟
نعم، ولكن التأثير قد يختلف بناءً على عوامل مثل العمر، الجنس، والحالة الصحية العامة.
2. كم كوبًا من القهوة السوداء يجب تناوله يوميًا للحصول على الفائدة؟
تُشير الدراسات إلى أن تناول كوبين من القهوة السوداء يوميًا يُمكن أن يُحسن مقاومة الإنسولين.
3. هل القهوة المُحلاة أو المضاف إليها كريمة تُحقق نفس الفائدة؟
لا، القهوة السوداء هي الأكثر فاعلية. إضافة السكر أو الكريمة قد تُقلل من فوائدها الصحية.
إقرأ أيضا:السردين من أبرزها.. أطعمة مفيدة وأخرى مؤذية للبشرةتُظهر الدراسات الحديثة أن القهوة السوداء قد تُحسن مقاومة الإنسولين وتُساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، خاصة لدى النساء. ومع ذلك، يجب تناولها باعتدال وبدون إضافات لتحقيق أقصى استفادة صحية.
