لماذا فيتامين K عنصر السحر لصحة العظام والقلب؟
هل أنت تحصل على الجرعة الكافية؟ نظرة على الاحتياجات اليومية!
ما هو فيتامين K؟ ولماذا هو مهم؟
تعريف موجز عن فيتامين K وأنواعه (K1 – K2).
دوره في تكوين العظام (تنشيط أوستيوكالسين) وصحة القلب (منع التكلس الشرياني).
الجرعة الموصى بها حسب الجنس والفئة العمرية.
9 أطعمة غنية بفيتامين K (مصنّفة حسب النوع)
1. البقدونس: آلاف الميكروغرامات في الكوب الواحد
يحتوي على ~984 µg لكل كوب .
2. الكرنب الأخضر (الكايل)
مصدر قوي بحدود 157 µg للكوب.
3. براعم بروكسل
تحتوي على نحو 156 µg للكوب.
4. السبانخ
غنية: ~145 µg للكوب.
5. أوراق اللفت
ما يقارب 138 µg.
6. البروكلي
تحتوي على ~92 µg .
7. الملفوف (الكرنب الأحمر/الأبيض)
من الأغذية الغنية حسب الطبي وأبولو.
8. زيت الزيتون / زيوت نباتية
مصدر هام لفئات فيتامين K1.
9. الأطعمة الحيوانية والمخمرة (ك2)
صفار البيض، الزبد، الجبنة، والمخللات – مهم لصحة القلب والعظام.
إقرأ أيضا:منها الشمندر.. 6 أطعمة تخفض ضغط الدم بشكل طبيعيكيف تعزز قوة العظام من فيتامين K؟
تنشيط البروتينات المسؤولة عن ترسيب الكالسيوم في العظام.
الربط بين نقص K وزيادة خطر هشاشة وهشاشة العظام.
تأثير فيتامين K على القلب
يقلل التكلّس الشرياني ويخفض خطر أمراض القلب .
دوره في تخثر الدم بشكل طبيعي، ما يقي من النزيف ويقلل من الرواسب الدهنية والشريانية.
الأسئلة الشائعة
1. ما أعراض نقص فيتامين K؟
سهولة التكوّم والكدمات.
نزيف مفرط أثناء الجروح.
عند النساء: غزارة الدورة الشهرية.
2. هل فيتامين K آمن للجميع؟
لا يوجد حد أدنى آمن، وخطر فرط الجرعة منخفض .
مع ذلك، مرضى السيولة أو المستخدمين ليفارين يجب استشارة الطبيب.
3. أيهما أفضل: K1 أم K2؟
K1 للدم والعظام عبر الخضروات الورقية.
K2 لتعزيز صحة القلب والعظام، من المصادر الحيوانية والمخمّرة.
4. الجرعة اليومية المطلوبة؟
الرجال: 120 µg – النساء: 90 µg يوميًا.
إقرأ أيضا:علمياً.. هذا أفضل نوع من المكسرات لمكافحة الشيخوخةنصائح لتحقيق الاستفادة القصوى
تناول الخضر الورقية يوميًا (سبانخ، بقدونس، كايل…).
دمج الزيت النباتي في الطهي والسلطات.
التنويع بين مصادر الكايل والجراثيم الحيوانية.
استشر الطبيب عند تناول أدوية مميعات الدم.
