دراسة: تناول القهوة يعزز الصحة أو يضرها.. حسب "جيناتك"

1. ما علاقة جيناتك بطريقة استقلابك للكافيين؟

أظهرت دراسة كندية حديثة أن الطريقة التي يستقلب بها جسمك الكافيين تعتمد بشكل واضح على عامل وراثي، وتُحدد ما إذا كانت القهوة ستعزز صحتك أو تُسبب لك الأضرار.

الجينات مثل CYP1A2 وADORA2A تؤثر على سرعة تحطيم الكافيين في الجسم، ما يجعل البعض يستفيد صحيًا من القهوة بينما يعاني آخرون من آثار سلبية.

دراسة: تناول القهوة يعزز الصحة أو يضرها.. حسب "جيناتك" — دراسة: تناول القهوة يعزز الصحة أو يضرها.. حسب “جيناتك”

2. هل يجب أن تعرف نوعك الوراثي لتحديد كمية القهوة المناسبة؟

نعم. تشير تقنيات nutrigenomics إلى أن معرفة جين CYP1A2 يساعد في تحديد إذا كنت “سريع الميتابوليزم” (قادر على هضم الكافيين بسرعة) أو “بطيء”.

الأشخاص سريعو التحليل يمكنهم تناول حتى 3–4 فناجين يوميًا بأمان، بينما يجب على البطيئين تقليل الجرعة لتجنب مشاكل القلب والقلق .

3. القهوة… مفيدة أم مضرة؟ هنا يبرز الفرق حسب جيناتك

الفوائد العامة للقهوة:

قد تقلل من خطر الإصابة بـ سكري النوع الثاني ومرض باركنسون وبعض أنواع السرطان.

تُحسن اليقظة والوظائف المعرفية على المدى القصير .

الآثار المحتملة:

قد تسبب ارتفاع ضغط الدم أو خفقان القلب عند البطيئين في عملية الاستقلاب أو المصابين مسبقًا بمشاكل قلبية .

إقرأ أيضا:هل يحمي الشاي الأخضر من الزهايمر؟ دراسة جديدة تجيب

تسبب أرقًا وزيادة القلق، بخاصة عند الذين لديهم حساسية جينية للكافيين.

4. دراسة كندية: القهوة تعزز الصحة… أم تضر حسب جيناتك؟

كشفت صحيفة الخليج الإماراتية عن دراسة كندية تؤكد أن الاستجابة الصحية للقهوة تعتمد على الجينات وخاصة سرعة استقلاب الكافيين.

هذا يساعد في تفسير التناقض بين نتائج الدراسات السابقة، حيث لا يمكن تعميم الفوائد أو الأضرار على الجميع دون مراعاة الفروق الوراثية .

5. شرب القهوة واستخدامها كجزء من نمط حياة صحي

دراسة أمريكية (Nurses’ Health Study) أثبتت أن النساء اللائي يشربن ثلاثة إلى خمسة فناجين قهوة يوميًا يطورن نمطًا صحيًّا يصل إلى السبعين خاليات من الأمراض المزمنة .

أظهرت الدراسة أن فنجان القهوة المرتبط بخطط التغذية المتوازنة والرياضة يحقق نتائج أفضل من الاعتماد فقط على القهوة .

6. أسئلة شائعة

1. هل القهوة أفضل مع أو بدون الكافيين؟

الفوائد الصحية المثبتة ترتبط فقط بالقهوة المحتوية على الكافيين، ولم تشمل القهوة منزوعة الكافيين أو مشروبات أخرى مثل الشاي والصودا.

2. كم كوب قهوة يوميًا هو “الحد الآمن”؟

حتى 400 ملغ كافيين يوميًا (حوالي 3–4 فناجين) آمن لمعظم البالغين الأصحاء.

لكن هذا يعتمد أيضًا على جين CYP1A2، فشخص قد يتحملها بينما يعاني منها الآخر.

إقرأ أيضا:4 نصائح من خبراء التغذية لاختيار أفضل شوكولاتة داكنة

3. هل القهوة ترفع ضغط الدم؟

يمكن للأشخاص بميّزات وراثية معينة أن يعانون من ارتفاع مؤقت أو دائم في ضغط الدم، بينما لا يعاني سريعو الاستقلاب من هذه المشكلة .

4. هل القهوة تضر الحمل أو العظام؟

يُفضّل تقليل الكافيين أثناء الحمل إلى أقل من 200 ملغ/يوم .

النساء المصابات بهشاشة عظام أو معرضات لها يجب أن ينتبهن؛ لأن الكافيين قد يزيد من فقد الكالسيوم .

7. دراسة أمريكية: القهوة لكبار السن تدعم الصحة الذهنية والجسدية

متابعة 50 ألف امرأة أظهرت أن تناول قهوة الكافيين صباحًا يساعد على الحفاظ على وظائف الجسم والعقل مع تقدم السن، عبر تقليل فرص الإصابة بـ11 مرضًا مزمنًا بحلول السبعين.