6 أطعمة هندية تُعزز قوة العظام خلال 30 يومًا
تُعد العظام الركيزة الأساسية للجسم، حيث تمنحه القوة والدعم والقدرة على الحركة. ومع التقدم في العمر أو سوء التغذية، تضعف العظام وتصبح أكثر عرضة للهشاشة والكسور. في المقابل، يُمكن تقوية العظام بشكل ملحوظ خلال فترة قصيرة – قد لا تتجاوز 30 يومًا – من خلال تضمين أطعمة معينة في النظام الغذائي، لا سيما تلك الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين D. ومن بين الثقافات الغذائية الغنية بمصادر طبيعية لتقوية العظام، يبرز المطبخ الهندي بتنوع أطباقه وفوائده الصحية.
فيما يلي 6 أطعمة هندية تقليدية معروفة بقدرتها على تعزيز صحة العظام خلال شهر واحد فقط عند تناولها بانتظام:
1. الحليب واللبن الرائب (الزبادى)
منتجات الألبان، وخصوصًا الحليب واللبن الرائب (Dahi)، تُعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم وفيتامين D، وهما عنصران أساسيان لبناء العظام.
كوب واحد من الحليب يحتوي على نحو 300 ملغ من الكالسيوم.
يساعد الزبادي على تحسين الهضم وزيادة امتصاص المعادن.
نصيحة: تناول كوب من اللبن الرائب مع الغداء أو العشاء يوميًا.
2. الساج (Saag) – أوراق الخضروات الورقية
أطباق الساج، مثل البالاك بانير (Palak Paneer)، التي تعتمد على السبانخ وأوراق الحلبة والخردل، غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم.
إقرأ أيضا:فوائد الاستحمام بالماء البارد شتاءتقوي العظام وتحمي من التهابات المفاصل.
غنية أيضًا بفيتامين K الذي يعزز كثافة العظام.
نصيحة: يُفضل تناول هذه الأطباق مع خبز القمح الكامل للحصول على وجبة متكاملة.
3. بذور السمسم (Til)
من التوابل المميزة في المطبخ الهندي، وتُستخدم في الحلويات مثل تيل لادو.
ملعقة واحدة من السمسم تحتوي على أكثر من 80 ملغ من الكالسيوم.
تحتوي على الزنك والفسفور الضروريين لبناء العظام.
نصيحة: أضف السمسم إلى السلطات أو المخبوزات، أو تناوله كمكعب حلوى هندية (لادو).
4. الثوم (Lahsun)
الثوم يُستخدم على نطاق واسع في الطبخ الهندي، وهو غني بمركبات الكبريت التي تعزز إنتاج الكولاجين في العظام والمفاصل.
يحارب الالتهابات التي تؤثر على العظام.
يُحسِّن امتصاص الكالسيوم.
نصيحة: تناول فصين من الثوم النيء صباحًا على معدة فارغة يعزز التأثير العلاجي.
5. العدس والحبوب الكاملة (Dal & Roti)
العدس بأنواعه مصدر غني بالبروتين والمغنيسيوم والفوسفور، بينما تحتوي خبز الروتي المصنوع من القمح الكامل على نسبة جيدة من الألياف والمعادن.
تساعد هذه المكونات في دعم الكتلة العظمية وبناء خلايا جديدة.
البروتين عنصر أساسي لبنية العظام.
نصيحة: دمج أنواع مختلفة من الدال في الوجبات اليومية يمنح الجسم تنوعًا غذائيًا غنيًا.
إقرأ أيضا:نصائح علمية للحفاظ على سلامة العقل .. من التغذية للعادات اليومية6. جوز الهند المجفف (Copra)
يُستخدم كثيرًا في الطهي الهندي، ويُضاف إلى الأرز أو الحلوى، ويحتوي على:
دهون صحية تحسن امتصاص فيتامين D.
المغنيسيوم الذي يعزز صلابة العظام.
نصيحة: أضف ملعقة صغيرة من جوز الهند المجفف إلى الأرز أو الشوربة.
نصائح عامة لتقوية العظام
التعرض لأشعة الشمس يوميًا لمدة 10–15 دقيقة لتحفيز إنتاج فيتامين D.
إقرأ أيضا:الكركديه وسيلة فعالة لخفض ضغط الدم.. لكن بمحاذيرتجنّب المشروبات الغازية التي تعيق امتصاص الكالسيوم.
ممارسة تمارين الوزن (مثل المشي أو حمل الأوزان الخفيفة) بانتظام.
تقليل استهلاك الكافيين والملح الزائد.
ليس من الضروري اللجوء إلى المكملات فقط لتحسين صحة العظام، فالنظام الغذائي المتوازن كفيل بإحداث فرق كبير خلال أسابيع قليلة. باستخدام هذه الأطعمة الهندية الستة الغنية بالعناصر المقوية للعظام، يمكن ملاحظة تحسّن في القوة الجسدية، وتقليل خطر هشاشة العظام في المستقبل.
“اجعل طعامك دواءك.. وغذاؤك حصنك لعظام أقوى مدى الحياة.”
