أخصائي من هارفارد: تناول 4 وجبات خفيفة أسبوعيًا قد يساعد في علاج الكبد الدهني
في خطوة جديدة نحو علاج الكبد الدهني بطريقة طبيعية وآمنة، كشف أخصائي تغذية من جامعة هارفارد أن تناول أربع وجبات خفيفة محددة أسبوعيًا يمكن أن يُساهم بشكل فعّال في تقليل الدهون المتراكمة على الكبد وتحسين صحته.
هذه التوصية تستند إلى دراسات حديثة حول دور التغذية الدقيقة في دعم الكبد وتعزيز قدرته على التخلص من الدهون، خاصة في الحالات غير المرتبطة بالكحول والمعروفة بـ “الكبد الدهني غير الكحولي” (NAFLD)، وهي من أكثر أمراض الكبد شيوعًا حول العالم.
ما هو مرض الكبد الدهني غير الكحولي؟
هو حالة تتراكم فيها الدهون داخل خلايا الكبد دون وجود استهلاك مفرط للكحول. وغالبًا ما يرتبط بـ:
السمنة
داء السكري من النوع الثاني
ارتفاع الكوليسترول
الخمول البدني
في حال عدم السيطرة عليه، يمكن أن يتطور إلى:
التهاب الكبد
تليّف الكبد
فشل كبدي في المراحل المتقدمة
الوجبات الخفيفة الأربع الموصى بها
وفقًا للأخصائي من هارفارد، فإن اختيار وجبات خفيفة غنية بمضادات الأكسدة والألياف والدهون الصحية يمكن أن يُقلّل الالتهاب ويُساعد في تفكيك الدهون المتراكمة على الكبد. إليك أبرز ما يُنصح بتناوله:
إقرأ أيضا:للتخلص من الكوليسترول.. إليكم 7 طرق بسيطة1. الجوز (عين الجمل) – مرتين أسبوعيًا
غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3
يُقلّل الالتهاب ويحسن وظائف الكبد
يعزز من حساسية الإنسولين ويقلل الدهون الثلاثية
نصيحة: تناول حفنة صغيرة (حوالي 30 غرامًا) دون ملح.
2. الأفوكادو المهروس مع شريحة توست حبوب كاملة
يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة تساعد في تقليل الدهون الكبدية
غني بالألياف والبوتاسيوم
يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة
نصيحة: تناول هذه الوجبة كفطور خفيف أو وجبة خفيفة مساءً.
3. التوت الأزرق أو الأحمر (Blueberries / Strawberries)
غني بمركبات الأنثوسيانين التي تحمي خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي
يُحفّز التمثيل الغذائي للدهون
مؤشره الجلايسيمي منخفض، ما يجعله آمنًا لمرضى السكري أيضًا
نصيحة: كوب صغير من التوت الطازج أو المجمد مرة في الأسبوع.
4. الزبادي اليوناني مع بذور الكتان أو الشيا
مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم
يحتوي على بروبيوتيك يدعم صحة الأمعاء والكبد
بذور الكتان تُقلل من مقاومة الإنسولين وتساعد على تقليل الدهون
نصيحة: يُفضل الزبادي خالي الدسم، وتُضاف له ملعقة صغيرة من البذور المطحونة.
لماذا هذه الوجبات فعالة؟
وفقًا للأخصائي، هذه الخيارات الغذائية:
إقرأ أيضا:“متلازمة الرأس المتدلي”.. شاب ياباني ينحني للأبد بسبب كثرة استخدام الهاتفمنخفضة السكر والكربوهيدرات البسيطة
غنية بالألياف ومضادات الأكسدة
تُساعد في تنشيط عملية حرق الدهون داخل الكبد
لا تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم أو ضغط الأنسولين
كما أن توزيعها خلال الأسبوع بدلاً من تناولها دفعة واحدة يُعزز من استقرار عملية التمثيل الغذائي ويُخفف الضغط على الكبد تدريجيًا.
نصائح إضافية لعلاج الكبد الدهني
مارس رياضة المشي أو المقاومة 3-5 مرات أسبوعيًا
إقرأ أيضا:بشرى سارة لأصحاب “الكرش”: قد يحسّن صحة الدماغ!تجنّب السكريات المضافة والمشروبات الغازية
قلّل من استهلاك الزيوت المهدرجة والمقليات
راقب وزنك، واحرص على خسارة 5-10% من الوزن إن كنت تعاني من السمنة
علاج الكبد الدهني لا يحتاج دائمًا إلى أدوية معقدة، بل يبدأ من اختيارات غذائية واعية.
وتناول وجبات خفيفة صحية مثل الجوز، التوت، الزبادي مع البذور، والأفوكادو، 4 مرات أسبوعيًا فقط، قد يحدث فرقًا كبيرًا في تحسين صحة الكبد وتقليل الالتهاب والدهون المخزنة.
كما يقول أطباء التغذية:
“ليست الكمية فقط ما يهم.. بل النوع والتوقيت أيضًا”.
